La carte du café

Découvrez nos mets de brasserie servis au café. En semaine, nous vous proposons également nos plats du jour.

Entrées et salades

  • Charcuterie & fromage 19.-
  • Salade mêlée moyenne/grande 9.-/13.-
  • Terrine de lapin et foie gras aux asperges vertes, saladine à l’huile noix 25.-
  • Salade d’asperges et rampons, œufs, jambon cru, lardons 21.-/31.-
  • Méli-Mélo de tartare de poissons au sésame et wasabi 23.-/33.-

Viandes et volailles

  • Epaule d’agneau confite en cuisson lente, gratin, légumes 35.-
  • Rosbeef dans l’aiguillette sauce tartare et pommes rissolées 32.-
  • Entrecôte de bœuf rassie sur os, sauce vin rouge ou beurre maison 45.-
  • Tartare de bœuf, toast, beurre et frites
  • 120gr 28.-
  • 200gr 38.-
  • Langue de boeuf sauce aux câpres 25.-
  • Steak de porc aux champignons 32.-
  • Garnitures à choix : Frites / Tagliatelles / Gratin / Pommes vapeurs

Poissons

  • Filets de perches, sauce tartare 39.-

Desserts

  • Tartelette aux fraises et crème caramel 12.-
  • Tartelette au citron 10.-
  • Tiramisu au fruit de la passion et ananas confit parfumé au rhum 13.-
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  • MENU DE LA FÊTE DES MERES
  • Tartare de truite fumée aux asperges vertes et blanches vinaigrette à l’huile d’olive Mousseline à l’estragon
  • Carré de veau aux morilles Gratin de pommes de terre et légumes
  • Tartelette aux fraises du Pays Crème chantilly au caramel
  • Sur la terrasse / A l'emporter 75.-- / 65.--

Provenance des viandes : bœuf et porc : Suisse, volaille : France, cheval : Canada.

lundi
Salade ou potage
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Rôti de porc aux champignons
Spätzlis
Petits pois et carottes
CHF 21.00

mardi
L'Auberge sera fermée mardi.

mercredi
L'Auberge sera fermée mercredi.

jeudi
Salade ou potage
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Magret de canard sauce aux épices
Tagliatelles aux légumes
CHF 21.00

vendredi
L'Auberge sera fermée vendredi.



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